Sama ada anda ingin menjimatkan wang, mengurangkan pembaziran, memastikan makanan segar lebih lama, atau memasak untuk kesihatan atau masa, setiap musim adalah musim untuk sisa makanan.
Jika anda pernah membungkus makan tengah hari di sekolah atau di tempat kerja, anda tahu bahawa memiliki bekas yang baik boleh mengubah permainan kerana ia mengelakkan kebocoran, tumpahan, pencemaran BPA, cair dalam ketuhar gelombang mikro atau mesin basuh pinggan mangkuk dan terkumpul di celah-celah yang sukar dicapai . Acuan dan sakit kepala lain yang tidak perlu.
Adalah penting juga untuk mempunyai bekas yang baik untuk penyimpanan pantri: bekas yang betul akan menyimpan bahan kering dalam keadaan baik untuk jangka masa yang lama, tetapi bekas yang tidak berkualiti akan menyebabkan bahan kering cepat rosak atau kehilangan rasa dan nutrien.
Jadi bagaimana anda boleh membezakan produk berkualiti daripada yang biasa-biasa sahaja? Teruskan membaca untuk mengetahui cara memilih bekas penyimpanan yang paling sesuai dengan keperluan anda, dan lihat 18 pilihan terbaik kami untuk menyimpan sisa, makanan yang disediakan, pantri dan banyak lagi. Sebagai alternatif, gunakan pautan di bawah untuk melompat ke kategori tertentu.
Bagaimana kita memilih | Kaca Terbaik | Terbaik untuk Rempah | Plastik terbaik | Pilihan Pantri Plastik Terbaik | Pilihan Pantry Kaca Terbaik | Paling serba boleh | Pilihan terbaik untuk ketuhar | Best Stackable | Perpisahan Terbaik | Penebat yang lebih baik | Gaya bento terbaik | Topi Serbaguna Terbaik | Terbaik untuk Memasak | Keluli Tahan Karat Terbaik | Makanan Bayi Terbaik | Terbaik untuk Makanan Haiwan Kesayangan | Terbaik untuk Saiz Lebih Besar | Terbaik untuk kegunaan jangka panjang | Sebutan Yang Berhormat | Apa yang perlu dicari | Soalan dan jawapan am | Temui pakar kami
Untuk menyusun senarai akhir, Shop TODAY melihat pilihan popular dan jenama yang dipercayai. Kami memberi tumpuan kepada: kebolehcapaian, kemudahan penggunaan, reka bentuk, kemudahan penyimpanan, kemudahan pembersihan dan ciri berguna yang lain. Saya juga memastikan untuk mengambil kira ulasan pelanggan yang disahkan dan purata rating bintang.
Selain itu, pasukan kami menghubungi cef profesional terlatih, pengarang buku masakan dan personaliti TV Carla Hall (daripada kemasyhuran "Chef Teratas" dan "Chew") untuk mendapatkan pendapatnya tentang cara terbaik untuk menyimpan makanan di rumah dan idea beliau tentang perkara untuk mencari. penyelesaian penyimpanan makanan.
Akhirnya, saya menggunakan pengalaman bertahun-tahun saya sebagai tukang masak peribadi, katerer dan pembangun resipi, serta kerjaya panjang saya dalam industri restoran, untuk membimbing pemilihan saya. Sebagai seseorang yang memasak dan mencipta resipi di dapur kecil dan ruang sempit di seluruh dunia, saya tahu betapa pentingnya untuk mempunyai bekas penyimpanan makanan yang berkualiti di tangan.
Hall mengatakan bahawa apabila boleh, dia lebih suka menggunakan bekas plastik atau kaca yang jelas dan bebas BPA: "Saya suka menggunakan balang kaca." editor dan pengguna.
Mereka diuji dengan teliti: dijatuhkan, diletakkan di sisi mereka dalam beg, dipanaskan dan dibekukan, dan terima kasih kepada kunci pegas di atas, mereka tidak bocor setiap kali. Ia bebas BPA dan ketuhar, peti sejuk beku dan ketuhar gelombang mikro selamat, jadi anda boleh memasak, menyimpan dan memanaskan semula semuanya dalam satu bekas, kemudian masukkannya ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Naib Johan: Editor jualan Shop TODAY Rebecca Brown memuji kit terarium pengedap pintar serupa daripada OXO: Bahagian-bahagiannya juga dimeterai berkat penutup yang terpasang, tetapi yang paling penting: “Saya suka kit ini kerana Lead Safe Mama menguji plumbum- percuma dan ia sebenarnya bebas plumbum,” katanya.
Hall juga lebih suka kaca dalam hal menyimpan rempah-rempah—salah satu sebabnya ialah dia "[nilai] mencari produk yang membantu saya menyimpan dan menyusun makanan dengan baik—iaitu produk yang membolehkan saya menulis/bertemu." Tempat makanannya bagus,” jelasnya. .
Untuk pilihan mampu milik yang menawarkan semua ciri yang dicari oleh Hall, kami mengesyorkan set 24 keping ini, yang mempunyai purata penarafan 4.8 bintang dan merupakan penjual terbaik #1 dalam kategori balang rempah di Amazon.
Pengulas mengatakan kaca itu sangat tahan lama, dan kit itu termasuk beratus-ratus label (sesetengahnya sudah dicetak!), corong boleh lipat, penutup shaker dan penutup logam.
Naib Johan: Kami juga menyukai penampilan desa Target's Hearth & Hand 12-Piece 3-Auns Glass Jar Set, yang disertakan dengan penutup klip kayu yang dikatakan oleh sesetengah pengulas adalah ketat dan tahan lama (walaupun yang lain berkata mereka mahu supaya mereka adalah lebih besar). ). Atau jika anda mempunyai lebih sedikit wang untuk dibelanjakan, Williams Sonoma Hold Everything Spice Jars yang cantik ini, tersedia secara individu atau dalam kuantiti sehingga 12, mempunyai penutup abu yang unik, diperbuat daripada kaca tahan lama dan disusun dengan kemas. Mudah disimpan.
"Rak penyimpanan peti sejuk saya yang sangat asas kini mempunyai bahagian atas yang meluncur keluar di beberapa tempat untuk mengeluarkan stim apabila memanaskan makanan dalam ketuhar gelombang mikro," kata Hall. Seperti setnya, kami menyukai bekas selamat gelombang mikro daripada Rubbermaid ini kerana ia mempunyai bukaan selamat gelombang mikro yang dibina di bahagian bawah selak.
Mereka juga mempunyai kelebihan menjadi lebih ringan dan lebih tahan pecah berbanding bekas kaca biasa. Bekas plastik berkualiti rendah selalunya mempunyai kelemahan seperti mudah diwarnakan, cair dalam ketuhar gelombang mikro atau mesin basuh pinggan mangkuk, dan mengandungi BPA, tetapi set khusus ini bebas BPA, kalis bocor dan sangat kalis bocor. Terdapat dalam pelbagai saiz, ia memuatkan segala-galanya daripada perasa, sos, hidangan pembuka dan sisi dalam bekas yang berasingan.
Ulasan Pekerja: “Saya mempunyai beberapa bekas Rubbermaid Brilliance. Saya suka menggunakannya untuk makan tengah hari kerja kerana ia lebih ringan daripada bekas simpanan kaca saya. Mereka juga tidak bocor,” Francesca Cocchi Zabludil, Editor Jualan Jenama, Kedai HARI INI.
Salah satu kriteria utama Hall apabila memilih bekas penyimpanan ialah ketelusannya: "[Mereka] memastikan saya sentiasa mengetahui isi dalam dan masa untuk menyimpan semula," jelasnya.
Set OXO adalah berkualiti tinggi dan memenuhi semua keperluan. Sebelum anda mentertawakan harganya, fikirkan berapa kali anda menemui pepijat dalam gula, tepung atau gula perang yang mengeras apabila terdedah kepada oksigen. Set plastik bebas BPA ini termasuk 10 bekas dan penutup dalam pelbagai saiz; yang terbesar boleh memuatkan beg tepung atau gula seberat 5 paun. Kesemuanya mempunyai pengedap kedap udara, jadi ia sesuai untuk penyimpanan produk kering jangka panjang.
Perkara yang kami suka: Mengambil ruang yang sangat sedikit apabila dilipat, menutup dengan sangat ketat (yang menjadikannya sukar untuk dibuka).
Amaran: Sisipan pembalut mungkin kelihatan tidak perlu kerana ia mungkin tidak akan digunakan secara kerap semasa makan tengah hari.
Beyond Jars dengan penutup Pyrex berwarna-warni ini bukanlah balang biasa, walaupun ia kelihatan biasa. Bekas (dan penutupnya) diperbuat daripada kaca terbaja yang tahan lama dan selamat untuk ketuhar gelombang mikro, peti sejuk dan mesin basuh pinggan mangkuk. Setelah penutup ditutup, bekas itu dimeterai dan dimeterai sedemikian rupa sehingga penolong editor Shop Today Fran Sales mengalami kesukaran untuk membukanya hampir setiap kali. (Ini sama ada kelemahan atau kelebihan, bergantung pada cara anda melihatnya.)
Tin itu juga dikatakan tahan bau, rasa dan noda, dan walaupun penjual tidak mengujinya secara khusus, selepas penggunaan biasa berbulan-bulan, dia menguji ketiga-tiga kotak itu.
Tetapi perkara terbaik tentang balang ini ialah apabila dilipat, ia mengambil sedikit ruang di dalam pantri, rak peti sejuk atau almari, jadi sama ada anda menyimpan makanan pukal seperti nasi, tepung atau hidangan sup di dalam peti sejuk , anda akan Anda akan mempunyai storan yang lebih tersusun dan barang-barang anda akan dilindungi dan diketepikan.
Jenama itu mengatakan balang adalah untuk makan tengah hari salad. Setiap penutup mempunyai bekas dalaman separuh cawan dan suku cawan yang boleh ditanggalkan untuk menyimpan pembalut, topping, sos dan banyak lagi. Berdasarkan pengalaman jualan, balang ini berfungsi seperti yang diiklankan, tetapi dia tidak menggunakannya untuk makan tengah hari hampir seperti yang dia lakukan untuk penyimpanan makanan (bukan sahaja bukaannya sedikit sempit, walaupun lebih kecil daripada biasa). Mason mempunyai kuali ) yang lebih lebar – tetapi ia juga berat).
Perkara yang perlu anda perhatikan: sedikit mahal (tetapi berbaloi); mungkin sukar untuk dibuka dan ditutup sepenuhnya jika anda mempunyai masalah mobiliti.
Selain bekas plastik kaca dan bukan toksik, "Saya juga suka beg silikon boleh guna semula untuk penyimpanan makanan," kata Hall. Beg penyimpan datang dalam pelbagai saiz dan bentuk dan popular di kalangan profesional dan tukang masak rumah atas sebab yang baik.
Salah satunya ialah kepelbagaian mereka. Beg silikon bebas BPA ini bukan sahaja cara yang berwarna-warni untuk menyimpan makanan di dalam peti sejuk atau membungkus makan tengah hari dan makanan ringan untuk bekerja, tetapi ia juga selamat untuk dimasak pada suhu sehingga 425 darjah Fahrenheit, yang bermaksud ia selamat digunakan dalam gelombang mikro. , ketuhar atau sous vide!
Ia juga selamat peti sejuk dan mesin basuh pinggan mangkuk (walaupun berus botol disyorkan untuk kesan yang lebih keras) dan terdapat dalam versi tegak dan selamat mangkuk.
Perkara klasik mengenai set ini ialah ia sangat tahan lama dan berkualiti tinggi. Kaca terbaja bukan sahaja selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi juga selamat untuk ketuhar, jadi anda boleh membakar dalam bekas yang sama yang anda gunakan untuk mengangkut dan menyimpan makanan. Tudungnya muat rapat dan mudah dipakai dan ditanggalkan. Saya masih ingat membawa bekas ini untuk makan tengah hari semasa kecil dan masih seronok menggunakannya.
Jika anda memerlukan bekas yang sangat besar untuk memasak kelompok, bekas Pyrex yang disyorkan oleh Ian juga akan berfungsi: Bekas Penyimpanan Makanan Freshlook 8-Cup. “Saya sukakannya kerana ia kaca (mudah dibersihkan) dan mempunyai penutup tertutup, yang saya fikir memastikan makanan lebih segar lebih lama,” katanya.
Komen Kakitangan: “Dengan ruang simpanan yang terhad di dapur New York City saya, saya memerlukan bekas penyimpanan makanan yang lebih tahan lama daripada bekas Tupperware biasa. Saya bukan sahaja menggunakan kek saya untuk menyimpan sisa, tetapi saya juga telah membakar kek kecil di dalam ketuhar, pencuci mulut, dan Secara keseluruhannya, ini benar-benar berbaloi dan saya akan memilikinya untuk tahun-tahun akan datang!” — Camryn Privett, Penyelaras Pengeluaran, Kedai HARI INI.
Salah satu perkara yang paling menjengkelkan tentang bekas penyimpanan makanan ialah menyimpannya apabila tidak digunakan (apatah lagi mencari penutup yang betul). Set plastik yang ringan, kedap udara, selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, bebas BPA ini padat dan mudah disimpan.
Ulasan Kakitangan: “Mereka sangat tahan lama. Saya biasanya meletakkan lebihan dalam Tupperware untuk memanaskan dan memanaskannya semula, tetapi sekarang saya memakannya kerana ia tahan lama seperti pinggan!” — Fran Sales, Editor Bersekutu Beli HARI INI
Perkara yang kami suka: Termasuk pengatur storan dan sisipan untuk barangan kecil seperti pembalut; Boleh digunakan dalam ketuhar; Mudah dibersihkan.
Set kaca bersalut seramik ini merupakan satu lagi pilihan kualiti premium yang tidak toksik dan bebas BPA, PFTE dan PFA.
Saya bimbang tudung akan kekal tertutup semasa dalam perjalanan, tetapi kit itu termasuk dua tali untuk menyimpan barang dan tudung itu sendiri menyediakan pengedap kedap udara yang kuat. Ia masih tidak boleh digunakan untuk membawa cecair seperti sup, yang merupakan kelemahan terbesar mereka, tetapi ia masih merupakan pilihan yang bagus yang selamat digunakan dalam peti sejuk, ketuhar gelombang mikro, mesin basuh pinggan mangkuk dan ketuhar.
Risau tentang berdiri dalam barisan untuk microwave pejabat? Risau tentang makan tengah hari anda dicuri dari peti sejuk awam? Mangkuk haba ini akan menyelamatkan anda daripada semua kebimbangan ini: ia akan memastikan makanan panas tetap hangat sehingga tujuh jam dan makanan sejuk sehingga sembilan jam. Ia dimeterai, tetapi pada masa yang sama mudah untuk kanak-kanak dan mudah dibuka. Kerana dalaman keluli tahan karat adalah bebas BPA.
Naib Johan: Ia tidak terlindung, tetapi kami fikir ia adalah pesaing makan tengah hari yang sama layak—Anna Young, pakar risikan perniagaan di Shop Today, mengesyorkan bekas kaca 3 cawan Ello: “Tudungnya kedap udara dan terasa sangat tahan lama (jangan bimbang). ini akan menjadi masalah); tidak melihat sebarang pemakaian yang ketara). Saya juga suka kes silikon jadi saya tidak terlalu bimbang ia tergelincir atau mudah pecah. Tambahan pula anda mendapat kapasiti tambahan 10 auns.
Ini akan membantu anda mengemas semua yang anda perlukan untuk makan tengah hari ke dalam satu unit yang bergaya dan ringan. Kotak Makan Tengahari Bentgo didatangkan dengan dua bekas boleh disusun, salah satunya mempunyai dua petak, serta garpu, sudu dan pisau. Ini adalah cara yang sangat padat untuk membungkus makanan untuk kanak-kanak dan orang dewasa untuk dibawa dalam perjalanan, dan komponen individu diikat dengan tali untuk mengelakkan tumpahan. Bekas plastik juga selamat untuk ketuhar gelombang mikro, selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk dan bebas BPA.
Komen Kakitangan: “Saya suka bengo boleh tindanan saya! Petak bawah adalah besar dan menampung sebahagian besar makanan saya, dan petak atas diletakkan supaya saya boleh memisahkan makanan saya. Saya juga sangat menyukainya, ia boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan disertakan dengan kutleri. Hebat! Makan tengah hari pejabat saya,” Emma Stessman, timbalan editor, Shop Today.
Ubah mangkuk biasa atau bahkan periuk dan kuali bersaiz penuh ke dalam bekas penyimpanan tanpa membazir kerajang atau bungkus plastik. Tujuh penutup silikon ini mengelak serpihan makanan dengan ketat tanpa menimbulkan lebih banyak kekacauan. Ia selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk dan ketuhar gelombang mikro, jadi ia boleh terus digunakan semasa memanaskan semula makanan.
Silikon adalah makanan yang lebih selamat dan mesra alam daripada plastik dan tidak mengandungi BPA atau pengganti BPA yang berpotensi berbahaya. Jika anda mempunyai bekas tanpa penutup, ini adalah penyelesaian yang lebih baik daripada membuangnya.
Ia bagus untuk penyediaan makanan kerana ia licin dan ringan, menjadikannya mudah untuk menyediakan makanan bernilai seminggu lebih awal dan kemudian menyimpan dan memanaskannya semula dalam bekas plastik dua petak ini. Walaupun bekas boleh tindanan ini tidak akan kekal selama-lamanya, ia adalah ketuhar gelombang mikro dan mesin basuh pinggan mangkuk, jadi ia membuat perbezaan yang besar. Ia juga bebas BPA dan terdapat dalam satu set 20 bekas dengan penutup.
Naib Johan: Untuk sesuatu yang lebih bergaya dan dengan suasana “penghantaran” yang sedikit kurang, pilih pek 10 Bentgo kegemaran pembeli – anda akan mendapat separuh daripada banyak, tetapi ia mempunyai tiga petak.
Keluli tahan karat telah sangat popular di Asia Selatan untuk penyimpanan makanan dan berkhidmat selama bertahun-tahun; Ia tahan lama, bebas BPA, mesra alam, tahan fros, tahan noda dan bau serta mudah dibersihkan dengan tangan atau dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Bekas mempunyai dua petak untuk membungkus makan tengah hari gaya bento, dan penutup kalis bocor terkunci dengan selamat untuk mengelakkan kebocoran dan tumpahan.
Sama ada anda membuat makanan bayi anda sendiri atau kerap membeli sisa makanan bayi di kedai, bekas kaca ini sesuai untuk membekukan, memasak mikro dan membungkus bahagian untuk bayi dan kanak-kanak.
Bekas bersaiz penuh boleh menyusahkan untuk makanan bayi kerana ia tidak membenarkan anda mencair beku bahagian kecil yang diperlukan sekali gus, jadi bekas ini bukan sahaja berguna, tetapi juga mempunyai pengedap yang kuat. Set enam bekas dengan penutup ini juga sesuai untuk membahagikan perasa, sos, makanan ringan dan pencuci mulut untuk semua peringkat umur.
Penyimpanan makanan haiwan adalah unik kerana ia selalunya memerlukan lebih banyak ruang daripada yang disediakan oleh bekas standard dan mesti sangat selamat untuk menghalang haiwan peliharaan daripada masuk. Mampu milik dan cekap berbanding pilihan lain yang popular, bekas plastik tahan lama ini didatangkan dalam tiga saiz bergantung kepada jumlah makanan haiwan yang perlu anda simpan sekaligus. Ia bebas BPA dan dimeterai untuk mengekalkan kesegaran dan mengawal bau.
Masa siaran: Jan-15-2024